Agricoltura  &  Ospitalità       biologica          rurale

《Nutro l’idea di una terra che ci riporti ai valori della vita. Che sia pulita, biologica e foriera di prodotti genuini, dove fare qualità.​​​​​​
"Preservare l'agricoltura" vuol dire, infatti,  preservare, in primis, la "nostra salute": gli alimenti che portiamo sulla nostra tavola e di cui ci cibiamo quotidianamente, destinandoli ai nostri stessi figli. 

Nutro l’idea, accanto a questo, di un'ospitalità rurale, fatta di cose semplici e spontanee, dove si riscopra il valore del "tempo", scandito dai ritmi della natura.
Una calma lontana dai toni frenetici della vita odierna e di città.                                                     
Un tempo dilatato e dal sapore nuovo.
Quel tempo che, per un orologio, è identico ovunque...eppure cosí diversamente scorre ogni qualvolta sono qui in campagna.》

(Paola Di Vincenzo)